Einleitung
Eine der am schnellsten wachsenden Fischindustrien der letzten Jahre war die Produktion von teichgezogenem Tilapia. Fast unbekannt vor 20 Jahren, bringt die Tilapia-Produktion Millionen von Dollar Einkommen für US-Fischbauern. Experten erwarten, dass der Markt weiter wächst, da gesundheitsbewusste Verbraucher mehr Meeresfrüchte essen und nach Alternativen zu schwindenden und möglicherweise kontaminierten Ozeanbeständen suchen.
Tilapia-Grundlagen
Kulturen außerhalb der Vereinigten Staaten genießen Tilapia seit Jahrhunderten. Fischer in Israel, wo der Fisch seinen Ursprung hat, ernten Tilapia seit mehr als 2.500 Jahren. Die Art hat mehrere Vorteile für die kommerzielle Produktion. Sie ist ein robuster Fisch, der hochresistent gegen viele Krankheiten und Infektionen ist, die häufig andere Fischpopulationen befallen. Tilapia sind auch hervorragende Züchter und wachsen schnell auf relativ kleinen, vielfältigen Nahrungsquellen.
Lebensraum vorbereiten
Das wichtigste Element für die erfolgreiche Haltung von Tilapia ist die richtige Umgebung. Sie sind Warmwasserfische, die in Gewässern leben müssen, die idealerweise auf etwa 24 bis 29 Grad Celsius gehalten werden. Teiche oder andere Gewässer, die nicht anfällig für Austrocknung oder Überflutung sind, sind die besten Optionen. Allerdings haben einige Landwirte in kalten Klimazonen mit Zugang zu Innenräumen große Erfolge erzielt. Einige Bundesstaaten kontrollieren den Standort von Tilapia-Farmen streng, um ein Eindringen in einheimische Fischpopulationen zu verhindern, daher erkundigen Sie sich bei den lokalen Behörden, bevor Sie einen Tilapia-Lebensraum vorbereiten.
Die notwendige Teichgröße hängt von der Größe der Fischpopulation ab, die Sie unterhalten möchten. Experten empfehlen, zwei bis drei ausgewachsene Fische pro Quadratmeter Wasseroberfläche zu schätzen. Die Tiefe sollte mindestens einen Meter betragen.
Wenn Sie einen bestehenden Teich nutzen möchten, leeren Sie ihn zuerst, um gefährliche Unkräuter und andere Fischpopulationen zu entfernen, und füllen Sie ihn dann mit frischem, sauberem Wasser wieder auf.
Etwa eine Woche vor dem Einsetzen des Teichs geben Sie Dünger auf den Boden des Teichs. Experten empfehlen dringend Hühnerdung, um das schnelle Wachstum von Algen zu fördern.
Teich bestocken
Sie können Anfangsbestände von anderen Tilapia-Produzenten beziehen. Kontaktieren Sie die American Tilapia Association für seriöse Lieferanten in Ihrer Nähe. Der Lieferant kann die Anzahl der Anfangszuchttiere empfehlen, die Sie für Ihre Teichgröße benötigen. Die meisten empfehlen, den neuen Bestand am frühen Morgen oder späten Abend in den Teich einzusetzen, wenn die Wassertemperatur am unteren Ende des idealen Bereichs liegt. Integrieren Sie die Fische langsam, indem Sie Teichwasser mit dem Wasser in ihrem Haltebehälter vermischen. Eine zu schnelle Einführung kann zu Fischstress und Tod führen.
Ihre Population erhalten
Düngen Sie den Teich weiterhin etwa einmal im Monat mit organischen Materialien. Die Fische werden sich hauptsächlich von Algen ernähren. Viele Fischer ergänzen diese natürliche Nahrungsquelle mit Artikeln wie Reiskleie, Brotkrümeln, Regenwürmern oder Termiten. Beobachten Sie weiterhin den Lebensraum, um ideale Wasserstände aufrechtzuerhalten und ein Eindringen unerwünschter Populationen zu begrenzen. Sobald die Tilapia-Population eine Rate konstanter Nachhaltigkeit erreicht hat, können Sie mit der Ernte beginnen. Die meisten Tilapia-Landwirte ernten mit Keschen oder Hebenetzen.