Immer mehr Menschen streben Selbstversorgung an. Gemüsebeete auf kleinen Flächen, Balkonen, Hinterhöfen. Der nächste Schritt: eigene Hennen für frische Eier – gute Proteinquelle. Nicht viel Platz nötig, aber: Prüfen Sie, ob Ihre Gemeinde Hühnerhaltung zulässt (manche Städte erlauben es überraschenderweise). Vor Start bei Stadtverwaltung erkundigen.
Benötigte Materialien
- Hühnerstall (Koop)
- Hühnerfutter
- Futter- & Wassernäpfe
- Heu/Stroh
- Hennen
Anleitung
Stall bauen: Bevor Hühner einziehen, sicheren, trockenen Stall errichten. Sitzstangen & Legenester nicht vergessen. 2,4×3 m (8×10 ft) für 12 Hennen gut dimensioniert. Stallpläne siehe Ressourcen.
Futter-/Wasserbehälter: Im Futtermittelfachhandel oder online kaufen (Ressourcen). Keine Provisorien – sie halten Futter/Wasser sauber.
Fütterung: Universelles Legelegefutter (Mash), zerkleinerte Austernschalen, Grit, etwas Körnerfutter. Ausgewogene Ernährung durch Küchenabfälle (Obst-/Gemüseschalen, Brot, Pfannkuchen). Mais bereichert Dotter mit Beta-Carotin.
Hennen wählen: Beliebte Lege-Rassen: Rocks, Reds, Leghorns, Orpingtons. Zwerghühner (Bantams) legen kleinere Eier (~3:1). Nach Vorliebe & Verfügbarkeit. Einjährige Hennen über lokalen Futterhandel oder anderen Halter beziehen.
Hahn für befruchtete Eier: Befruchtete Eier sind nährstoffreicher, aber Hennen legen auch ohne Hahn. Hahn sinnvoll, wenn Sie zusätzlich Küken aufziehen wollen.
Eier sammeln: Täglich einmal, nachdem Hennen den Stall verlassen haben. Wenn Henne auf Nest sitzt: legt gerade oder bereitet vor. Eier unter ihr wegnehmen geht, aber besser später wiederkommen.
Nesthygiene: Frisches Heu/Stroh in Legenestern hält Eier sauber. Waschen vor Verzehr nicht nötig. Verschmutzte Eier vor Kühlung abspülen.