Es gibt keine definitive Antwort, da die Eierproduktion von Genetik, Alter, Ernährung, Umgebung und Haltung abhängt. Weiße Leghorn legen im Durchschnitt etwa 250–300 Eier pro Jahr, Braune Leghorn etwa 200–250. Einzelne Hennen variieren, und die Pflegequalität ist wichtiger als die Rasse allein.