Der Graureiher baut sein Nest in Bäumen und konstruiert eine Plattform aus Stöcken, Zweigen und Ästen. Diese Nester sind groß und stabil und können bis zu 1,8 Meter (6 Fuß) breit und 1 Meter (3 Fuß) tief sein. Die Nester sind mit Vegetation wie Gräsern und Blättern ausgekleidet, um sie für die Eier und jungen Vögel bequemer zu machen. Der Nestbau wird typischerweise von sowohl dem Männchen als auch dem Weibchen durchgeführt und kann mehrere Wochen dauern.