1. Rinderfleisch:
* Aberdeen Angus: Bekannt für ihre schwarzen, befragten (hornlosen) Mäntel und hochwertigen, marmorierten Rindfleisch.
* Hereford: Rot mit weißen Markierungen, bekannt für ihre Härte und Anpassungsfähigkeit an verschiedene Klimazonen.
* Shorthorn: Ursprünglich zwei Purpose (Rindfleisch und Milch), aber jetzt hauptsächlich für Rindfleisch gezüchtet. Sie kommen in roten, Roan- und weißen Sorten.
2. Milchvieh:
* Ayrshire: Bekannt für ihre hohe Milchproduktion und starke Verfassungen. Sie haben ein unverwechselbares Mantelmuster.
* Guernsey: Bekannt für ihre reichhaltige goldfarbene Milch, die einen hohen Butterfettgehalt hat.
* Jersey: Bekannt für ihren außergewöhnlich hohen Butterfett- und Proteingehalt in ihrer Milch. Sie sind kleiner als andere Milchrassen.
3. Dual-Purple-Rinder:
* British White: Ursprünglich für Rindfleisch und Milch gezüchtet, werden sie jetzt hauptsächlich für die Milchproduktion verwendet. Sie haben einen unverwechselbaren weißen Mantel.
* rote Umfrage: Bekannt für ihre roten, befragten Mäntel und mittelschwere Milch- und Rindfleischproduktion.
Es ist wichtig zu beachten, dass dies nur eine breite Kategorisierung ist, und innerhalb dieser Kategorien gibt es viele andere Rassen mit einzigartigen Eigenschaften.