Das Huhn ist eine domestizierte Unterart des Bankivahuhns. Heute gibt es über 200 Hühnerrassen. Jede Rasse hat einzigartige Merkmale und Funktionen. Küken sehen nicht wie adulte Tiere aus, aber auch sie unterscheiden sich je nach Rasse. Die Wahl einer Kükenrasse erfolgt nach Ästhetik und Nutzen.
Ameraucanas
Ameraucanas sind eine amerikanische Hühnerrasse. Sie haben kleine Erbsenkämme, Befiederung um die Ohren und legen blaue Eier. Sie gelten als mittelgroße Rasse mit 3,2 bis 3,6 kg Endgewicht. Hauptsächlich für Eiproduktion genutzt. Ameraucana-Küken haben auffälligen Flausch im Bart- und Wangenbereich, der sie von anderen Rassen unterscheidet. Sie kommen in vielen Farben: Schwarz, Rotbraun, Blau, Isabell, Weizen, Silber und Weiß.
Houdans
Houdans sind eine große französische Rasse. Tiere über 3,6 kg sind häufig. Sie haben sehr flauschige Köpfe, V-förmige Kämme und fünf Zehen. Houdans gibt es in zwei Farben: Weiß und getupft (häufiger). Die meisten Houdan-Küken sind getupft schwarz und hellgelb. Mit drei Wochen haben sie bereits auffällige Haarbüschel auf dem Kopf, die sie leicht erkennbar machen. Houdans werden meist aus dekorativen Gründen gehalten.
Malays
Das Malaiische Huhn ist die größte Hühnerrasse. Hähne erreichen leicht über 90 cm Höhe. Es ist auch eine der aggressivsten Rassen, was sie weniger beliebt macht. Malays haben lange Beine, schlanke Körper und rote Erdbeerkämme. Farbschläge: Schwarzbrüstig-rot, rein Schwarz, getupft, Rot-Pyle, Weiß und Weizen. Küken haben von Geburt an lange Beine und schlanke Körper. Mit drei Wochen sind sie auffällig schlank und lang.
New Hampshire Reds
New Hampshire Reds sind eine verbreitete amerikanische Zweinutzungsrasse (Eier und Fleisch). Mittelgroß, nur in rotbraun. Sie haben große Einfachkämme, runde Körper und viel Gefieder. New Hampshire Red Küken zeigen bräunliche Färbung auf Kopf und Rücken, sehr helles Gelb an Brust und Bauch.