Ziegenmilch kann eine gute Alternative für Menschen sein, die allergisch gegen Kuhmilch sind. Ziegenmilch lässt sich auch zu Butter, Käse, Joghurt und Eiscreme verarbeiten.
Benötigte Utensilien
- Melkeimer
- Melkständer
- Halsbänder für Haustiere
- Führstrick
Anleitung
Setze die Ziege in einen Melkständer.
Reinige das Euter.
Stelle einen Eimer unter die Zitzen.
Nimm eine Zitze in die hohle Hand.
Drücke die Zitze oben mit Daumen und Zeigefinger zusammen; drücke nacheinander jeden Finger um die Zitze, sodass die Milch in einem Strahl herausfließt, bis alle Finger um die Zitze liegen.
Wiederhole Schritt 5, bis nur noch eine kleine Menge Milch herauskommt und das Euter weich ist.