Besonderheiten der Nigerianischen Zwergziegenmilch
Die Nigerianische Zwergziege ist für ihre köstliche Milch bekannt, vermutlich aufgrund ihres hohen Butterfettgehalts. Die Milch der Nigerianischen Zwergziege bietet einen Geschmack und eine Konsistenz, die sich von der Milch jedes anderen Säugetiers unterscheidet, und kann pur, als Käse oder in Eiscreme genossen werden. Der Melkvorgang ist im Wesentlichen derselbe wie bei anderen Ziegen.
Benötigte Materialien
- Wasser
- Papiertuch
- Melkhocker
- Edelstahleimer
Anleitung
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Schritt 1: Zitzen reinigen
Tauchen Sie die Zitzen der Ziege in einen Papierbecher mit Wasser. Wischen Sie sie mit einem trockenen Papiertuch sauber.
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Schritt 2: Position einnehmen
Stellen Sie einen niedrigen Hocker auf die Seite der Ziege, von der Sie melken möchten. Setzen Sie sich hin und machen Sie es sich bequem.
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Schritt 3: Zitze fassen
Fassen Sie die Spitze einer Zitze direkt am Euter. Drücken Sie die Zitze fest mit Daumen, Zeige- und Mittelfinger zusammen. Drücken Sie fest genug, um Druck in der Zitze zu spüren.
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Schritt 4: Abwärts melken
Drücken Sie die Zitze nach unten, wobei Sie konstanten Druck beibehalten. Die Milch spritzt heraus, wenn die Zitze mit ausreichendem Druck gedrückt wird.
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Schritt 5: Wiederholen und kontrollieren
Bewegen Sie die Hand zurück in die Ausgangsposition und wiederholen Sie den Melkvorgang. Machen Sie dies fünfmal an jeder Zitze und untersuchen Sie die Milch beim Herausströmen. Die Milch sollte frei von Klumpen und Blut sein.
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Schritt 6: Eimer platzieren und vollständig melken
Stellen Sie einen Edelstahleimer unter die Zitzen nach der ersten Milchkonsistenzprüfung. Wiederholen Sie die Melkbewegung an jeder Zitze, bis die Ziege keine Milch mehr gibt.