1
ziehen Sie nicht die Kuh für 24 Stunden vor der Schlachtung , sondern er kann auch so viel Wasser , wie es will trinken.
2
Halten Sie das Tier ausgeruht und Ruhe vor dem Schlachten , wie Sport oder allgemein spannend die Kuh vor der Schlachtung wird dazu führen, dass schlecht bluten und verursachen die Karkasse blutig aussehen.
3
Wählen Sie eine Zeit des Jahres, wenn Nachttemperaturen werden 32 Grad Fahrenheit oder senken ein paar Tage nach der Schlachtung , so dass die Karkasse ohne Kühlung kühlen. Decken Sie die Karkasse , um es vor dem Einfrieren zu verhindern, wenn Sie werden mit sehr kaltem Wetter zu tun haben.
4
sicher, dass die Schlacht Gegend ist trocken und sauber. Eine Rasenfläche , die gut entwässert ist die bevorzugte Option . Reinigen Sie alle Geräte aus , Reinigen Sie Ihren Händen, auf saubere Kleidung und saubere alle Arbeit und Lagerflächen vor der Schlachtung setzen .
5
Clip Fell , vor allem , wenn es zu vergießen seine Wintermantel.
6
das Tier vor dem Schlachten reinigen , aber vermeiden Sie tun es in einem Tag der Schlachtung , wie die Haut muss trocken sein, bevor die Tiere sein, fährt von der Farm, um das Wachstum von Bakterien int er sich verstecken zu vermeiden. Verwenden Sie keine Hochdruckreiniger auf die Kuh . Bewegen Sie die Kuh zu einem Marketing- Hof , wenn es sein muss die Reinigung nur vor dem Schlachten. Ein Marketing- Hof hat viele saubere Einstreu in trockenen Reinigung zu unterstützen.
