Schwarze Angus -Kühe sind eine Rindfleischrasse, was bedeutet, dass sie speziell für die Fleischproduktion gezüchtet werden. Während sie Milch produzieren, ist es eine sehr geringe Menge im Vergleich zu Milchrassen.
Hier ist der Grund:
* Genetik: Angus -Kühe wurden selektiv für Fleischqualitäten wie Muskelmasse und Marmorierung gezüchtet. Dies hat dazu geführt, dass sie weniger Milch produzierten als Milchrassen.
* Milchproduktion: Milchrassen wie Holstein, Jersey und Guernsey werden speziell für die hohe Milchproduktion gezüchtet. Sie werden seit Generationen selektiv gezüchtet, um viel Milch zu produzieren, wodurch sie viel besser zum Melken als Angus geeignet sind.
Wenn Sie an der Milchproduktion interessiert sind, sollten Sie in Betracht ziehen, eine Milchviehrasse zu erhöhen.