Hier ist der Grund:
* Traditionen der amerikanischen Ureinwohner: Elch ist seit langem eine bedeutende Nahrungsquelle für indigene Gemeinden in Nordamerika.
* Jagdkultur: Hunting Elk ist eine beliebte Aktivität in Ländern wie den USA und Kanada.
* Verfügbarkeit: Elchpopulationen sind in Nordamerika relativ reichlich vorhanden, was das Fleisch zugänglicher macht.
Elchfleisch wird jedoch auch in anderen Teilen der Welt konsumiert, insbesondere in Regionen mit etablierten Elchpopulationen oder dort, wo es importiert wird. Zum Beispiel finden Sie Elchfleisch in:
* Europa: Einige europäische Länder haben Elchpopulationen eingeführt, und in bestimmten Gebieten ist die Jagd zulässig.
* Asien: Elchfleisch wird zum Konsum in einige asiatische Länder importiert, obwohl es nicht so häufig ist wie andere Arten von rotem Fleisch.
Während der Konsum von Elchfleisch in Nordamerika am weitesten verbreitet ist, ist es auch ein wachsender Trend in anderen Regionen.