Obwohl viele Länder Elchpopulationen haben, ist der Verzehr von Elchfleisch am häufigsten in Nordamerika verbreitet.
Warum?
- Traditionen der Ureinwohner Amerikas.
- Beliebte Jagdkultur in den USA und Kanada.
- Relativ reichhaltige Elchpopulationen.
Elchfleisch wird auch in Teilen Europas und Asiens konsumiert, wenn auch seltener.
Letztlich ist der Konsum in Nordamerika am weitesten verbreitet, wird aber weltweit zu einem wachsenden Trend.