Fettkräuter sind fleischfressende Pflanzen, die sich hauptsächlich von Insekten ernähren. Sie locken Beute mit klebrigen, glitzernden Tröpfchen auf ihren Blättern an. Ist ein Insekt gefangen, verdaut die Pflanze es und absorbiert die Nährstoffe. Einige Arten können sogar kleine Wirbeltiere wie Frösche und Eidechsen fangen.