Männliche Hühner, oder Hähne, werden nicht oft auf die gleiche Weise für Fleisch aufgezogen wie Hennen, oder weibliche Hühner. Die soziale Organisation verlangt, dass die Hähne ständig kämpfen, um der Anführer zu werden, und die Anwesenheit von Hähnen in einem Gehege kann für die Hennen beunruhigend sein. Die männlichen Hähne werden ziemlich groß und mager mit wenig essbarem Fleisch. Sie sind bei langer Garzeit essbar. Die Kastration des Hahns in jungen Jahren führt jedoch zu einem großen, fleischigen Vogel, der als Kapaun bezeichnet wird.
Anleitung
- Erkundigen Sie sich bei Ihrer örtlichen Regierung bezüglich der Gesetze zur Haltung von Hähnen oder jungen Hähnen – junge Hähne sind männliche Hühner bis zu einem Jahr. Einige Städte erlauben dies aufgrund ihrer lauten Art nicht.
- Kontaktieren Sie Ihren Tierarzt, wenn Sie Ihre jungen Hähne als Kapaune halten möchten. Das Küken muss recht jung kastriert werden, etwa im Alter von mehreren Wochen. Es ist illegal, junge Hähne in einigen Gebieten zu kastrieren, also stellen Sie sicher, dass Sie Ihre lokalen und nationalen Gesetze überprüfen. Es kann in einigen Gebieten legal sein, Kapaune zu halten, aber keine jungen Hähne oder Hähne.
- Bauen Sie einen Hühnerstall und ein Haus für Ihre männlichen und weiblichen Hühner, um zusammen zu leben. Wenn Sie Hähne haben, erwägen Sie, einen separaten abgeschlossenen Bereich für sie zu bauen, da sie aggressiv werden können und Sie möglicherweise keine befruchteten Eier haben möchten. Kapaune können keine Eier befruchten und sind viel weniger aggressiv und daher weniger belastend für die Hühner. Stellen Sie sicher, dass der Stall stark genug ist, um Raubwild fernzuhalten.
- Füttern Sie die Kapaune, jungen Hähne und Hähne genauso, wie Sie ähnlich alte, aber nicht legende Hennen füttern würden. Kükenfutter gibt es in verschiedenen Formen – Schrot, Pellets und Brösel. Küken benötigen möglicherweise Wärmelampen, bis sie mit vier Wochen vollständig befiedert sind. Hühnerkratzen ist ein Leckerbissen, um sie zu füttern, und gemahlener Mais hält sie im Winter warm.
- Halten Sie Wasser im Stall jederzeit für Ihre Kapaune, jungen Hähne und Hähne verfügbar.
- Schließen Sie Ihre männlichen und weiblichen Hühner nachts im Haus ein, um potenzielle Schäden zu reduzieren und ihre Schlafgewohnheiten zu unterstützen.
- Entscheiden Sie über den Schlachteprozess für Ihre Kapaune, jungen Hähne oder Hähne. Kapaune werden in der Regel innerhalb eines Jahres geschlachtet. Junge Hähne und Hähne sind zäher und können wann immer Sie möchten geschlachtet werden. Sie können sie entweder selbst schlachten, sie zu einem Tierarzt bringen, um sie einschläfern zu lassen, oder sie zu einem Schlachthaus bringen, um sie für Sie vorbereiten zu lassen.