Futterkosten = >50 % der Schweinehaltungskosten → Rationsoptimierung lohnt sich
Ob Mastschwein (schnell auf Schlachtreife) oder Zuchtsau (Langlebigkeit, Fruchtbarkeit) – bedarfsgerechte Ernährung ist entscheidend.
Benötigte Rohstoffe (Beispiel)
- Luzernemehl (Alfalfa Meal)
- Salz
- Dicalciumphosphat
- Calciumcarbonat
- Vitamin-Spurenelement-Premix
- Sorghumhirse (Milo)
- Sojaextraktionsschrot (Soybean Meal, 44 % RP)
1. NRC-Bedarfswerte (Oklahoma State Uni)
| Kategorie | Gewicht | RP % | Ca % | P % | NaCl % |
|---|---|---|---|---|---|
| Ferkel | < 40 lbs (18 kg) | 18 | 0,75 | 0,65 | 0,5 |
| Mastschwein | 40–125 lbs (18–57 kg) | 16 | 0,65 | 0,55 | 0,5 |
| Endmast | 125 lbs – Schlachtegewicht (~118–127 kg) | 14 | 0,60 | 0,50 | 0,5 |
| Zuchtsau | - | 14 | 0,85 | 0,65 | 0,5 |
2. Rationsstruktur: Fixer & Variabler Anteil
- Fixer Anteil: Luzernemehl, Salz, Vitamin-Premix, Dicalciumphosphat, Calciumcarbonat.
- Variabler Anteil: Getreide (Sorghum, ~9 % RP) + Proteinquelle (Sojaextraktionsschrot, 44 % RP).
3. Fixer Anteil berechnen (Beispiel: 1 Tonne = 907 kg)
- Luzernemehl 5–10 % → z. B. 5 % = 45 kg
- Salz 0,3–0,5 %
- Vitamin-Premix nach Hersteller
- Dicalciumphosphat 0,5–2 %
- Calciumcarbonat 0,5–1 %
- Summe Fix ≈ 7,5 % der Tonne → ca. 68 kg. Davon Protein nur aus Luzerne (~0,85 kg).
4. Variabler Anteil via Pearsonsches Quadrat
Ziel: 16 % RP in der Gesamtmischung (Beispiel Mastschwein). Fix-Anteil 7,5 % mit ~12 % RP (Luzerne). Rest 92,5 % aus Soja (44 % RP) + Sorghum (9 % RP).
Berechnung (vereinfacht):
Soja (44) 7,5 Teile
\ /
\ /
16
/ \
/ \
Sorghum (9) 28 Teile
→ Verhältnis Soja : Sorghum ≈ 7,5 : 28 → auf 1 Tonne: ~278 kg Soja + ~1.572 kg Sorghum (bei 7,5 % Fixanteil).
Praxis-Hinweis
Moderne Rationsberechnung: Software (z. B. BestMix, AminoPig, BRIGIT) mit aktuellen Rohstoffanalysen, Aminosäurebilanz (Lys, Met, Thr, Trp, Val), Energie (ME/NE), Ca/P, Natrium, Phytase. Rohstoffschwankungen berücksichtigen!