Eine Kuh kann je nach Rasse, Größe und anderen Faktoren zwischen 400 und 1.000 Pfund Rindfleisch liefern. Die tatsächlichen Erträge variieren je nach Ernährung, Alter und Gesundheit des Tieres.
Hier sind einige durchschnittliche Beispiele:
- Ein Angus-Ochse kann etwa 650 Pfund entbeintes, zugeschnittenes Rindfleisch liefern.
- Eine Holstein-Färse kann etwa 500 Pfund entbeintes, zugeschnittenes Rindfleisch liefern.
- Ein ausgewachsener Hereford-Bulle kann etwa 850 Pfund entbeintes, zugeschnittenes Rindfleisch liefern.
Diese Zahlen sind Schätzungen, und die Menge an Rindfleisch von einer einzelnen Kuh kann erheblich variieren.