Über Generationen jagten indigene Australier Emus für Fleisch, Federn und Öl. Sie entwickelten clevere Techniken, um diese schnellen, flugunfähigen Vögel zu fangen.
Fangen
Fallen: Jäger stellten Schlingen und Grubenfallen, von einfachen Löchern bis zu komplexen geflochtenen Schlingen.
Hunde und Netze: Abgerichtete Dingos und andere Hunde hetzten Emus, bis sie ermüdeten, dann fingen Jäger sie mit Netzen.
Ausdauerjagd: Geschickte Fährtenleser verfolgten Emus zu Fuß über lange Distanzen, bis die Vögel erschöpft waren.
Anpirschen und Tarnung: Jäger tarnten sich mit Büschen oder Tierfellen, um sich Emus leise zu nähern.
Lärm und Ablenkung: Geräusche und Lockvögel wurden genutzt, um Schwärme zu desorientieren und auf Jäger zuzulenken.
Tötungsmethoden
Waffen umfassten Speere, Bumerangs, Knüppel und später von Europäern eingeführte Schusswaffen. Nach der Erlegung wurden Emus typischerweise durch Genickbruch, Speerstich in lebenswichtige Bereiche oder Keulenschläge getötet.
Traditionelle Zubereitung
Nach Rupfen und Ausnehmen wurde der Emu in Stücke wie Keulen, Schenkel, Flügel und Brust zerlegt. Spießbraten über offenem Feuer war üblich, ebenso Backen in Erdbofen oder Schmoren in natürlichen Wasserquellen. Weitere Methoden: Dämpfen, Grillen, Kochen.