1. Produktionsmerkmale:
* Wachstumsrate: Kühe, die schnell und effizient wachsen, umwandeln die Futtermittel in Gewichtszunahme sehr wünschenswert.
* Milchproduktion: Gute Milchproduktion sorgt dafür, dass die Kälber schnell wachsen und das Marktgewicht früher erreichen.
* Kalbenfreundlichkeit: Kühe, die leicht mit minimaler Unterstützung kalben, sind für die Minimierung der Stress für Kuh und Kalb von wesentlicher Bedeutung.
* Fruchtbarkeit: Hohe Fruchtbarkeitsraten sind entscheidend für die Aufrechterhaltung einer konsistenten Herdengröße und zur Maximierung des Gewinnpotentials.
* Langlebigkeit: Kühe, die länger leben und mehrere Jahre produktiv bleiben, tragen zur allgemeinen Rentabilität des Betriebs bei.
* Fleischqualität: Fleischqualitätsmerkmale wie Marmorierung und Empfindlichkeit sind wichtig, um sicherzustellen, dass das Endprodukt den Anforderungen der Verbraucher entspricht.
2. Konformation und Struktur:
* strukturelle Klanglosigkeit: Gesunde Beine, Füße und Euter sind entscheidend für die Fähigkeit der Kuh, effektiv zu wandern und zu grasen.
* Muskeln: Gut muskelne Kühe produzieren mehr Fleisch, was zu höheren Schlachtkörpergewichten führt.
* Körpertyp: Der Körpertyp sollte ausgewogen und funktionsfähig sein, was eine effiziente Beweidung und Gewichtszunahme ermöglicht.
3. Temperament:
* Gelöste Natur: Kühe mit fügsamem Temperament sind leichter zu handhaben und zu handhaben und Stress und mögliche Verletzungen zu verringern.
* Ruhedisposition: Es ist weniger wahrscheinlich, dass ruhige Kühe leicht aufgeregt werden und ein sichereres Arbeitsumfeld für Menschen und Tiere gewährleisten.
Zusätzliche Überlegungen:
* genetisches Verdienst: Züchter verwenden häufig Gentest- und Leistungsaufzeichnungen, um Kühe mit wünschenswerten Genen zu identifizieren.
* Anpassungsfähigkeit: Kühe sollten in der Lage sein, sich an die spezifische Umgebung und das spezifische Klima des Betriebs anzupassen.
* Krankheitsresistenz: Es ist weniger wahrscheinlich, dass Kühe mit starken Immunsystemen krank werden, die Gesundheitskosten senken und die Gesundheit der Herden durch die Gesamtheit der Herden sicherstellen.
* Widerstand gegen Parasiten: Die Resistenz gegen interne und externe Parasiten ist wichtig für die Aufrechterhaltung der Tiergesundheit und die Reduzierung der Behandlungskosten.
Die spezifischen Merkmale, die für einen Züchter am wichtigsten sind, variieren je nach individuellem Betrieb und Marktanforderungen. Durch die Auswahl von Kühen mit wünschenswerten Kombinationen dieser Merkmale können Züchter ihre Rentabilität maximieren und für Verbraucher qualitativ hochwertiges Rindfleisch produzieren.