Wichtige Pflanzen und Tiere, die Europäer in die Neue Welt brachten

Wichtige Nutzpflanzen:

Nahrungspflanzen:

Weizen: Wurde schnell zum Grundnahrungsmittel.
Gerste: Für Bierbrauerei und Viehfutter.
Hafer: Weitere Getreideart für Mensch und Tier.
Roggen: Brotgetreide und Futter.
Reis: Passte sich verschiedenen Klimata an, wurde im Süden Hauptnahrung.
Zuckerrohr: Karibik & Süd-USA → Plantagenwirtschaft & Sklavenhandel.
Kaffee: Karibik & Südamerika → wichtiger Exportartikel.
Tee: Süd-USA angebaut, aber weniger verbreitet.
Obst: Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Trauben, Orangen, Zitronen u. v. m.

Weitere Pflanzen:

Klee: Wichtiges Futter für Vieh.
Luzerne: Weiteres bedeutendes Futter.
Löwenzahn: Unabsichtlich eingeschleppt, weitverbreitetes "Unkraut".
Rübe: Wurzelgemüse, in der Neuen Welt beliebt.
Zwiebel: In europäischer & indigener Küche weit verbreitet.

Wichtige Tiere:

Nutztiere:

Rinder: Fleisch, Milch, Leder.
Pferde: Transport, Krieg, Landwirtschaft.
Schweine: Fleisch, Schmalz.
Schafe: Wolle, Fleisch.
Ziegen: Milch, Käse, Fleisch.

Weitere Tiere:

Esel: Lasttiere.
Katzen: Nagetierbekämpfung.
Hühner: Eier, Fleisch.
Bienen: Honig, Bestäubung.

Die Einführung dieser Arten hatte massive ökologische Folgen. Manche (Pferde, Rinder) verwilderten erfolgreich, andere (Löwenzahn) wurden invasive Problempflanzen. Europäisches Vieh veränderte einheimische Tierwelt und Landschaft nachhaltig.