Vier Abschnitte
Die Magenschleimhaut eines Ochsen oder einer Kuh besteht aus vier Abschnitten:
1. Pansen: Größter Abschnitt, Gärungsbottich mit mehrschichtigem Plattenepithel.
2. Netzmagen: „Hartmagen“ mit ähnlicher Schleimhaut.
3. Blättermagen: Falten, die Nahrung zerkleinern und Wasser aufnehmen, ausgekleidet mit mehrschichtigem Plattenepithel und Papillen.
4. Labmagen: Echter Magen mit einfachem Säulenepithel und spezialisierten Zellen zur Sekretion von Magensäften.
Insgesamt
Die Magenschleimhaut ist an die Verdauung von zellulosehaltiger Ernährung durch Gärung, mechanischen Abbau und Nährstoffaufnahme angepasst.