Die traditionelle und zeitgenössische Tupi-Ernährung

Traditionelle Tupi-Ernährung

  • Fisch: Tupi leben traditionell in der Nähe von Flüssen und Bächen und sind stark auf Fisch angewiesen, darunter Piranhas, elektrische Aale und Tambaquis.
  • Maniok (Cassava): Ein Grundnahrungsmittel, das gekocht, geröstet oder zu Mehl, Tapioka und Cassava-Brot verarbeitet wird.
  • Mais: Gekocht, geröstet oder zu Mehl verarbeitet; wird für Tamales und Tortillas verwendet.
  • Bananen und andere Früchte: Bananen, Ananas und Papayas werden frisch oder gekocht gegessen.
  • Gemüse: Tomaten, Zwiebeln und Paprika werden frisch, gekocht oder getrocknet gegessen.
  • Fleisch: Hirsche, Wildschweine, Affen, Hühner und Schweine.

Zeitgenössische Tupi-Ernährung

Die traditionelle Tupi-Ernährung hat sich aufgrund westlicher Einflüsse etwas verändert. Heute essen Tupi-Menschen oft gekaufte Lebensmittel wie Reis, Nudeln und Brot sowie mehr verarbeitete Lebensmittel wie konserviertes Obst und Gemüse. Viele essen jedoch weiterhin eine traditionelle Ernährung und schätzen frische, lokale Lebensmittel.