Reis , Kartoffeln oder Haferflocken als Bindemittel und Füller
Milde Gewürze Aromen wie Petersilie
Hähnchen oder Rinderbrühe
Gravy um mit Ihrer Wahl von Fleisch gehen , als Verdickungsmittel
Olivenöl, Pflanzenöl oder Speck Fett zum Anbraten von Fleisch verwendet verbessern
große Suppentopf oder Topftopf für schmoren
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Bereiten Beef
1
Wählen Fleischstücke , die kostengünstige, aber nahrhaft sind . Rindfleisch Rippen oder ein Spannfutter Braten ist eine gute Wahl für Rindfleisch. Hackfleisch ist auch gut , jeder Schnitt ist preiswert feinen
2
Schneiden Sie die Rippen auseinander oder schneiden Sie den Braten in kleine Würfel
3
Legen Sie eine kleine . Menge Öl in einer schweren Pfanne und das Fleisch
4 schnell anbraten
aus der Pfanne entfernen , das Fleisch .
5
hinzufügen gerade genug Wasser in die Pfanne zu schüren die braun -Bits.
6
hinzufügen 2 Tassen Fleischbrühe , Hitze reduzieren und köcheln lassen, für 2 Minuten , um den Geschmack zu verbessern.
Bereiten Geflügel
7
Wash eine ganze Schmoren Huhn oder Truthahn kleinen innen und außen.
8
die Innereien entfernen .
9 Legen Sie das Huhn oder Pute in einem großen Suppentopf , fügen sechs bis acht Tassen Wasser und zum Kochen bringen .
10
hinzufügen 2 schneiden Karotten und 2 Stangen Sellerie.
11
zum Kochen bringen , Hitze reduzieren und für 1 Stunde köcheln lassen .
12
Huhn oder Truthahn aus Wasser und De- Knochen entfernen , spart etwas Fett und Haut mit dem Fleisch .
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das Wasser als Sparen eine Basis und fügen Hühnerbrühe oder Bouillon zum Würzen .
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die Innereien ohne Knochen zum Aktien hinzufügen.
15
die Stangensellerie , entsorgen.
Bereiten Sie die restlichen Zutaten
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die Rind-oder Hühnerbrühe in einen großen Suppentopf oder Topftopf Überweisung und bringen Brühe zum Kochen bringen.
17
das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke .
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das Gemüse und Fleisch gebräunt oder gekochtes Huhn , um den Aktien hinzufügen.
19
die Aktie zum Kochen bringen , dann die Hitze reduzieren zum Köcheln .
20
die Kartoffeln zu diesem Zeitpunkt hinzufügen , aber nicht die Reis oder Haferflocken.
21
ca. 1 ½ Stunden bei schwacher Hitze köcheln lassen .
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die Soße für mehr Aroma und Verdickungs für hinzufügen.
23
in den vorbereiteten Reis oder Haferflocken in dieser Zeit, wenn nicht mit Kartoffeln.
24
Koch weitere 30 Minuten , bis Aromen " zu heiraten. "
