Wandmalereien von Hunden, die stark an Greyhounds erinnern, sind über 4000 Jahre alt. Der Greyhound gilt daher als eine der ältesten Hunderassen. Greyhounds waren mit Aristokratie assoziiert – nur Royals züchteten sie in der Antike. Die frühesten Darstellungen stammen aus Ägypten.
Ägypten
Grabmalereien zeigen unverkennbar Greyhounds bei der Jagd auf Hirsche und Bergziegen. Datierung: 2900 v. Chr. Pharaonen schätzten Greyhounds als Jäger und Haustiere am höchsten.
Arabische Länder
In arabischen Kulturen genossen Greyhounds höchsten Respekt. Sie waren die einzigen Tiere, die Zelte mit Menschen teilten und auf Kamelen ritten. Die Geburt eines Greyhound-Welpen galt als zweitwichtigstes Ereignis nach der Geburt eines Sohnes.
Rom
Die erste vollständige Beschreibung eines Greyhounds stammt von Römern (43 v. Chr. – 17 n. Chr.). Der Greyhound ist die einzige Hunderasse, die in der Bibel erwähnt wird – Sprichwörter 30:29–31.
England
Greyhounds erreichten England vor über 3500 Jahren. Ursprünglich nur Royals durften sie züchten. 1014 erließ König Canute die Forest Laws: Nur Adlige durften Greyhounds besitzen und mit ihnen jagen. Im 16. Jh. etablierte Elisabeth I. die ersten Coursings – Hetzjagden auf Hasen.
Amerika
Verschiedene Theorien: 1500er mit spanischen Entdeckern oder 1800er als Import zur Hasenplage-Bekämpfung im Mittleren Westen. George Washington soll einen großen Greyhound namens Azor im Unabhängigkeitskrieg bei sich gehabt haben. 1877 Debüt auf der Westminster Kennel Club Show.