Welche Beilagen passen gut zu Lachs?

  • Geröstetes Gemüse: Brokkoli, Blumenkohl, Karotten und Süßkartoffeln, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer gewürzt, bis sie zart und gebräunt sind.
  • Gedünstetes Gemüse: Spargel, Brokkoli und Rosenkohl, gedünstet bis sie zart, aber noch leicht knackig sind.
  • Salate: Spinatsalat, Cäsarsalat oder Cobbsalat. Gegrillter Lachs kann für zusätzliches Protein hinzugefügt werden.
  • Reis: Gekocht durch Kochen, Dämpfen oder Braten.
  • Quinoa: Gemäß Packungsanleitung gekocht und mit Kräutern, Gewürzen und Gemüse vermischt.
  • Nudeln: Jede Art, wie Spaghetti, Penne oder Linguine, serviert mit Marinara-, Pesto- oder Alfredosauce.