Kann man zu wenig Salz essen?

Ja – Hyponatriämie durch Salzmangel

Der Körper braucht Salz für lebenswichtige Funktionen. Zu wenig Salz (Hyponatriämie) kann gesundheitliche Probleme verursachen:

  • Elektrolytungleichgewicht: Störung des Natrium-Kalium-Haushalts → Müdigkeit, Kopfschmerzen, Übelkeit, Muskelkrämpfe.
  • Dehydrierung: Symptome: Durst, Mundtrockenheit, verminderte Urinausscheidung.
  • Niedriger Blutdruck: Schwindel, Benommenheit, Ohnmacht.
  • Muskelschwäche und Müdigkeit: Krämpfe, Schwäche, Erschöpfung.
  • Verwirrung: Schwerer Mangel beeinträchtigt Gehirnfunktion → Verwirrung, Gedächtnisstörungen, Krampfanfälle, Koma.
  • Nierenprobleme: Langfristig beeinträchtigt Nierenfunktion und Flüssigkeitshaushalt.

Auch übermäßiger Salzkonsum ist schädlich. Eine ausgewogene, moderate Zufuhr ist entscheidend. Bei Bedenken Arzt konsultieren.