1. Beschaffung und Vorbereitung:
* Fischauswahl: Fische wie Kabeljau, Schellfisch, Hake und Stör werden aufgrund ihres hohen Kollagengehalts üblicherweise verwendet.
* Reinigung und Verarbeitung: Die Fischteile werden gereinigt, gewaschen und manchmal vorbehandelt, um Verunreinigungen zu entfernen.
2. Extraktion:
* Kochen und Auflösen: Die Fischteile werden längere Zeit in Wasser gekocht, typischerweise mehrere Stunden. Dieser Prozess bricht das Kollagen in Gelatine ein.
* Filterung und Klärung: Die resultierende Lösung wird gefiltert, um alle Feststoffe und Verunreinigungen zu entfernen. Es kann auch mit Chemikalien wie Alaun behandelt werden, um den Kleber zu klären.
3. Konzentration:
* Verdunstung: Die Flüssigkeit wird durch Verdunstung entweder durch Kochen oder mit anderen Methoden konzentriert. Dies erhöht die Konzentration von Gelatine.
4. Trocknen und Formbildung:
* Trocknen: Die konzentrierte Lösung wird in eine feste Form getrocknet, normalerweise durch die Ausbreitung in dünnen Schichten und das Trocknen in einer kontrollierten Umgebung.
* Formbildung: Der getrocknete Fischkleber kann je nach beabsichtigter Verwendung in Blätter, Flocken oder andere Formen geformt werden.
5. Verfeinerung und Verpackung:
* Schleifen und Pulvering: Der getrocknete Fischkleber kann zur leichteren Verwendung zu einem Pulver gemahlen werden.
* Verpackung: Der Fischkleber ist zur Lagerung und Verteilung verpackt.
Eigenschaften und Verwendungen:
* starker Klebstoff: Der Fischkleber ist bekannt für seine starken Klebstoffeigenschaften, insbesondere wenn es auf porösen Materialien wie Holz verwendet wird.
* wasserlöslich: Es löst sich in Wasser auf und erleichtert es einfach, aufzutragen und zu entfernen.
* herkömmliche Anwendungen: Historisch gesehen wurde der Fischkleber für Buchbindung, Möbelherstellung und andere Handwerks verwendet.
* moderne Verwendungen: Fischkleber findet immer noch Nischenanwendungen in bestimmten Branchen wie feine Holzbearbeitung, Instrumentenherstellung und einige spezialisierte Klebstoffe.
Hinweis: Während der Fischkleber einst ein häufiger Kleber war, hat seine Verwendung durch die Entwicklung modernerer Alternativen zurückgegangen. Es wird jedoch immer noch für seine einzigartigen Eigenschaften in bestimmten Anwendungen geschätzt.