Zutaten:
- 1 Packung (10 oz) gefrorene grüne Bohnen
- 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
- 1/4 Tasse gehackter Sellerie
- 1/4 Tasse Weizenmehl
- 1/4 Tasse Butter, geteilt
- 1 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/4 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Sauerrahm
- 1/2 Tasse geriebener Käse
- 1/4 Tasse French's Fried Onions
Anleitung:
1. Backofen auf 175 °C vorheizen. Eine 23x33 cm große Backform einfetten.
2. 2 EL Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel und Sellerie hinzufügen und weich garen.
3. Mehl einrühren und nach und nach Milch einrühren, bis es eindickt.
4. Vom Herd nehmen und Salz, Pfeffer, Sauerrahm und die Hälfte des Käses untermischen.
5. Grüne Bohnen, restliche Butter und die Zwiebelmischung in einer Schüssel vermengen.
6. In die Backform geben, mit restlichem Käse und frittierten Zwiebeln bestreuen.
7. 20–25 Minuten backen, bis es blubbert. Warm servieren.