Die seltene blaue Pigmentierung wird allgemein angenommen, dass in etwa einer von Millionen Hummer angezeigt.
Ursache
einen genetischen Defekt führt zu einer Überproduktion des Proteins wird angenommen diesem Pigmentierung verantwortlich ist. Das Protein fusioniert mit einem roten Carotinoid -Molekül Crustacyanin erstellen. Die Crustacyanin bewirkt, dass die Blaufärbung .
Predation
Blaue Hummer sind leicht erkennbar durch Raubtiere , was bedeutet, dass ihre Überlebenschancen in freier Wildbahn sind schlanker als Hummer mit Standard- Pigmentierung. Red Hummer können leichter mit ihrer natürlichen Umgebung verschmelzen .
Aggression
wegen der zusätzlichen Hindernisse für ihr Überleben , blauen Hummer , die in der Lage zu überleben bis ins Erwachsenenalter zu entwickeln ein größeres Maß an Aggression als andere Hummer.
Capture-
Wegen ihrer Seltenheit, blauen Hummer , die von Fischern gefangen werden in der Regel an Aquarien statt Teller gesendet. Allerdings, wenn sie gar sind, blau Hummer während des Kochprozesses genau wie ihre Kameraden rot.
