Schwarze Klärschnäpfer sind opportunistische Insektenfresser, die eine große Vielfalt an Insekten fressen, darunter Käfer, Grillen, Heuschrecken, Fliegen, Motten, Schmetterlinge, Bienen, Wespen und Ameisen. Sie fressen auch Spinnen und gelegentlich kleine Wirbeltiere wie Eidechsen und Schlangen.
Sie fangen Nahrung typischerweise im Flug oder sammeln Insekten von Blättern und anderen Oberflächen auf, oft jagend von Sitzstangen wie Bäumen, Zäunen und Gebäuden aus.