Der Steinwälzer ist ein sandpfeifergroßer Watvogel, der Muscheln und andere Weichtiere frisst, indem er mit seinem starken Schnabel Schalen aufhebelt. Er kommt an felsigen Küsten und Stränden weltweit vor. Dieser Zugvogel verbringt die Winter in wärmeren Klimazonen und die Sommer in kühleren Regionen. Er ist in der Regel einzelgängerisch und sucht oft am Wassersrand nach Nahrung.