Geben Kühe oder Büffel mehr Milch?
Das ist eine knifflige Frage! Es hängt davon ab, was Sie mit „Büffel“ meinen.
* Wasserbüffel: Wasserbüffel sind dafür bekannt, deutlich mehr Milch zu geben als Kühe. Sie produzieren durchschnittlich 1.500–2.000 kg Milch pro Laktation, verglichen mit dem Durchschnitt einer Kuh von 6.000–8.000 Pfund (2.700–3.600 kg) pro Laktation.
* Hausbüffel (asiatischer Büffel): Diese Büffel geben weniger Milch als Wasserbüffel, sind aber immer noch bessere Milchproduzenten als Kühe. Sie durchschnittlich 1.000–1.500 kg pro Laktation.
Es kommt also wirklich auf die Art des Büffels an, den Sie in Betracht ziehen. Wasserbüffel sind die klaren Sieger in Bezug auf die Milchproduktion, während Hausbüffel immer noch besser sind als Kühe.