Bauern, die ihre Schweine auf Rasen halten, genießen eine Reihe von Vorteilen, die für diejenigen, die die konventionellere Betonmethode des Trogfütterns wählen, unerreichbar sind. Schweine, die auf der Weide gehalten werden, benötigen weniger Getreide, haben weniger Gesundheitsprobleme und produzieren ein günstigeres Endprodukt. Darüber hinaus landen Bauern, die Schweine auf Rasen halten, mit Feldern, die gerodet, gepflügt, gedüngt und für die Wiederbepflanzung bereit sind, ohne einen Finger zu rühren. Schweineprodukte von Weideschweinen können in Heimmärkten, Restaurants und Spezialitätenläden einen Premiumpreis erzielen.
Benötigte Materialien
- Weideland
- Schweinefester Zaun
Anleitung
Sichern Sie eine ausreichende Menge an Land. Eine angemessene Schätzung sind 2 Morgen Land für jede 3 Schweine. Laut Countryside Magazine ermöglicht dies eine Weiderotation und reduziert den Getreidebedarf um 60 Prozent oder mehr.
Entwickeln Sie eine hochwertige Weide. Pflanzen Sie reichlich Leguminosen, Luzerne, Klee, Sonnenblumen und Flachs. Sie können auch Felder mit Mais oder anderen Getreidepflanzen anbauen und den Schweinen erlauben, die Ernten selbst zu sammeln.
Richten Sie einen schweinefesten Perimeter um das Gebiet ein. Stellen Sie sicher, dass für Ihre Herde ausreichend Unterstand, Schatten und Wasser vorhanden sind. Für rotierende Weidesysteme grenzen Sie den Teil ab, den Sie zuerst nutzen möchten, mit einem 2-Litzendrahtzaun ab. Dies schafft eine effektive Grenze, die leicht zu bewegen ist. Alternativ könnten Sie mehrere kommerzielle Schweinepaneele kaufen, die bewegt werden können, während Sie die Schweine auf dem Grundstück umsetzen.
Kaufen Sie 4- bis 8-wöchige Ferkel von einem seriösen Züchter. Diese Mastferkel sollten zwischen 20 und 50 Pfund wiegen.
Lassen Sie Ihre Mastferkel auf der Weide frei und lassen Sie sie wühlen. Sie werden im Wesentlichen das Land, auf das Sie sie gesetzt haben, roden, pflügen und düngen. Es kann neue Schweine eine Weile dauern, zu lernen, wie man richtig nach Futter sucht, insbesondere wenn sie von einem Betonbetrieb gekauft wurden und nicht draußen wühlen durften. Beobachten Sie sie anfangs genau und bieten Sie bei Bedarf zusätzliche Abfälle an.
Bringen Sie die Schweine nach 4 bis 6 Wochen auf ein neues Stück Land. Dies ermöglicht das Nachwachsen der Weide auf dem vorherigen Feld und bietet den Schweinen etwas Abwechslung und Neuheit.
Werfen Sie Ihren Schweinen alle Reste zu, die Sie haben mögen, von Gartenabfällen bis zu Küchenresten. Sie werden fast alles fressen, und während sie ohne die zusätzlichen Ressourcen gut überleben können, werden die Schweine es sicherlich zu schätzen wissen, sie zu bekommen.
Stellen Sie Ihren Schweinen täglich frisches Wasser und eine Ration Getreide zur Verfügung. Für jedes Schwein benötigen Sie etwa 3 Gallonen Wasser und zwischen 5 und 20 Pfund Getreide, abhängig von der Größe des Schweins und der Qualität der Weide.
Schätzen Sie das Gewicht der Schweine nach etwa 5 Monaten. Ein Schwein hat Schlachtgewicht erreicht, wenn es auf der Waage zwischen 200 und 250 Pfund anzeigt. Ein Schwein dieser Größe produziert etwa 130 bis 150 Pfund hochwertige Schweinefleischprodukte. Sie noch größer werden zu lassen, führt nur zu überschüssigem Fett am Endprodukt. Eine grobe Schätzung kann gemacht werden, indem der Umfang des Schweins direkt hinter den Vorderbeinen gemessen wird. Quadrieren Sie diese Messung (multiplizieren Sie die Messung mit sich selbst). Messen Sie dann die Länge des Schweins, beginnend zwischen den Ohren und endend am Schwanzansatz. Multiplizieren Sie diese Zahl mit dem quadrierten Umfang. Teilen Sie die Gesamtsumme durch 400, um ein ungefähres Gewicht zu erhalten.