Texas Longhorns auf Marktgewicht füttern: Protein-Phasenfütterung

Fütterung = Kunst & Wissenschaft: Schmackhaft + zielgenau auf Marktgewicht (Magerfleisch/Fett-Verhältnis optimal)

3-Phasen-Strategie

1. Aufbauphase: Mageres Wachstum (Muskel)

   Weide ad lib. (Winter: Heu) + Supplement: ~16 % Protein-Konzentrat. Hochprotein → Muskelzuwachs auch im Winter. Stetig auf Marktgewicht hinarbeiten.

2. Kontrolle & Anpassung (Body Condition Scoring)

   Rippen tastbar, nicht sichtbar. Nicht tastbar → Futter reduzieren. Sichtbar → moderat erhöhen. Tägliche Beobachtung!

3. Endmast (Finishing): Leichtes Fettanlager

   Nahe Marktgewicht: Protein von 16 % auf 14 % senken. Leichtes Fettdepot („Finish“) erhöht Wert. Keine Gefahr, wenn Schritt 2 diszipliniert umgesetzt (keine Überfettung).

Ergänzung

• Mineral/Vitamin ad lib. (Longhorn-spezifisch: Cu-Bedarf prüfen).
• Wasserqualität & -temperatur (4–18 °C).
• Regelmäßiges Wiegen / BCS-Scoring (alle 4 Wo.).