Wertsteigerung von Abgangskühen
Zur Schlachtung bestimmte Kühe („Cull Cows“) bringen 10–30 % des Jahresumsatzes. Wertmaximierung lohnt sich. Auch Kostenmanagement & unfruchtbare Kühe sind Gründe für Abgang.
Benötigtes Futter
- Raufutter (Weide/Heu)
- Getreide
3-Phasen-Strategie
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Gewicht & Kategorie bestimmen
Wiegen. Texas A&M: „Angemessene Kuhgewichte 450–570 kg.“ Kategorie: Canner (schlechtest) → Cutter → Utility → Commercial (Restaurantqualität). Ziel: mind. Cutter/Utility, Canner vermeiden.
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Hochwertiges Raufutter
Untergewichtige Canner-Kühe auf beste Weide. South Dakota State: Maisstoppeln (crop residues) auf Weide fördern Zunahme. 0,4 ha/Kuh/Monat; mehr Fläche → > 0,45 kg/Tag Zunahme. Ältere Kühe nehmen schwerer zu.
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Energiereiches Kraftfutter zusetzen
Mais & Gerste gut (Roger Johnson, National Farmers Union). Langsam über 2–3 Wochen steigern. Forschung: ~3,6–4,5 kg Getreide für 0,45 kg Zunahme. Alberta Agriculture: Nach 2 Wochen frisst 500-kg-Kuh 13,5–18,5 kg/Tag (Getreide + Raufutter); effektive Zunahme bei 80 % Getreide / 20 % Raufutter.