Sind schwarze Linsen und Pferdebohnen (Horse Gram) dasselbe?

Nein, schwarze Linsen und Pferdebohnen (Horse Gram) sind unterschiedliche Hülsenfrüchte.

Schwarze Linsen (Beluga): Klein, rund, dunkel, feste Textur, mild-erdig im Geschmack. Liefern Protein, Ballaststoffe, Eisen.

Pferdebohnen (Horse Gram): Größer, oval, bräunlich-grau, härtere Textur, leicht bitter. Liefern Protein, Ballaststoffe, Calcium.

Beide sind nahrhaft, unterscheiden sich aber in Größe, Farbe, Textur, Geschmack und kulinarischer Verwendung.