Hier ist eine Aufschlüsselung:
* Proteinbausfall: Kühe verbrauchen Protein in ihrer Ernährung. Während der Verdauung wird dieses Protein in Aminosäuren unterteilt.
* Aminosäurestoffwechsel: Wenn der Körper mehr Aminosäuren hat, als er braucht, bricht er überschüssige Aminosäuren ab. Dieser Prozess setzt Stickstoff frei, das in Ammoniak umgewandelt wird (NH3).
* Ammoniaktoxizität: Ammoniak ist für den Körper sehr giftig.
* Harnstoffbildung: Um Ammoniak zu entgiften, wandelt die Leber es in Harnstoff (NH2) 2CO um.
* Harnstoffausscheidung: Harnstoff wird dann vom Blutkreislauf zu den Nieren transportiert, wo er im Urin gefiltert und ausgeschieden wird.
Harnstoff in Kühen ist also im Wesentlichen ein stickstoffhaltiges Abfallprodukt Dies resultiert aus dem Zusammenbruch von überschüssigem Protein.
Es ist wichtig zu beachten bei Beitrag zur Nährstoffverfügbarkeit im Boden. Deshalb ist Kuhdung ein wertvoller Dünger.