Produktionsmerkmale:
* Milchsertrag: Dies ist der wichtigste Faktor. Die Landwirte wollen Kühe, die über ihre Stillzeit ein hohes Milchvolumen konstant produzieren.
* Milchzusammensetzung: Dies umfasst Faktoren wie Butterfettprozentsatz, Proteingehalt und somatische Zellzahl (was auf die Gesundheit von Euter anzeigt).
* Langlebigkeit: Die Landwirte wollen Kühe, die lange Zeit produktiv bleiben können, was den häufigen Ersatz verringert.
Physikalische Eigenschaften:
* UDDER: Ein gut angehender Euter mit einer guten Zitzenplatzierung ist für ein effizientes Melken von wesentlicher Bedeutung und verringert das Risiko einer Mastitis.
* Füße und Beine: Starke Beine und Schallfüße sind wichtig für eine gute Mobilität, was für das Beweidung und Melken von entscheidender Bedeutung ist.
* Körperstruktur: Eine Kuh mit einem starken, ausgewogenen Körperrahmen ist weniger anfällig für Verletzungen und kann die Anforderungen der Milchproduktion erfüllen.
Fortpflanzungsmerkmale:
* Fruchtbarkeit: Kühe, die sich leicht vorstellen und regelmäßige Kalbenintervalle haben, sind rentabler.
* Kalbenfreundlichkeit: Dies ist besonders wichtig für Färsen der ersten Kälte. Die Landwirte wollen Kühe, die leicht und ohne Komplikationen zur Welt bringen können.
Temperament:
* fügsam: Landwirte bevorzugen Kühe, die ruhig und leicht zu handhaben sind, was das Melken und das allgemeine Management erleichtert.
Andere Überlegungen:
* Krankheitsresistenz: Landwirte wollen Kühe, die von Natur aus gegen häufige Krankheiten resistent sind und die Gesundheitskosten und Produktionsverluste senken.
* genetisches Verdienst: Milchbauern verwenden zunehmend Gentest- und Auswahlwerkzeuge, um Kühe mit wünschenswerten Merkmalen auszuwählen.
* Marktnachfrage: Einige Rassen sind in bestimmten Regionen aufgrund ihrer Milchzusammensetzung oder anderer Merkmale beliebter.
Kurz gesagt, Milchbauern zielen nach Kühen, die produktiv, gesund und leicht zu verwalten sind , um einen profitablen und nachhaltigen Betrieb zu gewährleisten.