Kühe produzieren Milch, weil sie weiblich sind. Bullen sind männlich und verfügen nicht über die biologische Ausstattung für die Laktation.
Zweck der Milch: Milch ernährt junge Nachkommen. Weibliche Kühe haben Milchdrüsen, die für diese Funktion konzipiert sind.
Hormone: Die Milchproduktion wird von Hormonen wie Prolaktin und Progesteron angetrieben, die bei Weibchen, aber nicht auf die gleiche Weise bei Männchen vorhanden sind.
Der Unterschied liegt im Geschlecht und dem biologischen Zweck der Milchproduktion.