Hier ist der Grund:
* Wasserbüffel Fleisch wird oft als "Büffel" oder "Rindfleisch" vermarktet. Dies liegt daran, dass Wasserbüffel mit Rindern zusammenhängen und ihr Fleisch einen ähnlichen Geschmack und eine ähnliche Textur hat.
* American Bison Fleisch wird allgemein als "Bison" oder "Büffel" bezeichnet. "Buffalo" kann jedoch verwendet werden, um sich sowohl auf Wasserbüffel als auch auf Bison zu beziehen, was verwirrend sein kann.
Es ist wichtig zu beachten , aber es wird oft spezifisch für Wasserbüffelfleisch verwendet.
Wenn Sie Büffelfleisch kaufen, ist es wichtig, den Metzger oder Einzelhändler zu fragen, aus welchem Tier das Fleisch stammt.