Weiße Siedler betrachteten fast jeden Teil des Bisons als wertvoll.
Primäre Verwendungen:
* Fleisch: Nahrungsquelle.
* Häute: Kleidung, Zelte, Decken, Baumaterialien und Handel.
Sekundäre Verwendungen:
* Knochen: Werkzeuge, Waffen, Brennstoff.
* Sehnen: Nähfaden, Bogensehnen.
* Haar: Decken, Seile.
* Zunge: Delikatesse.
Der Bison symbolisierte auch Wildnis, wirtschaftliche Chancen und Kontrolle über das Land. Jeder Teil spielte eine entscheidende Rolle im Leben von Siedlern und Ureinwohnern Amerikas im 19. Jahrhundert.