In George Orwells Farm der Tiere werden die Hühner von Manor Farm wie die meisten Tiere ausgebeutet und schlecht behandelt. Dennoch spielen sie eine bemerkenswerte Rolle im Konflikt zwischen Napoleon und Schneeball um das Windmühlenprojekt.
Da die Hühner Eier liefern, nutzt Napoleon ihren Wunsch, mehr Küken auszubrüten, als Druckmittel. Er bestecht sie mit zusätzlichem Futter, um ihre Stimmen für sich zu sichern, und hilft so dabei, Schneeball zu vertreiben. Die Hühner sind nicht direkt an den Hauptaktivitäten des Hofes oder den intellektuellen Debatten der Schweine beteiligt, was sie leicht manipulierbar macht.
Da Napoleons Kontrolle zunimmt, werden die Hühner zunehmend marginalisiert und unterdrückt. Trotz des anfänglichen Versprechens der Revolution auf Gleichheit sehen sie keine Verbesserung ihrer Lebensbedingungen oder Rechte. Ihr Schicksal verdeutlicht, wie Napoleon verletzliche Mitglieder der Tiergesellschaft ausnutzt, um seine Macht zu festigen und zu erhalten.