Ein Pflanzenfresser ist ein Tier, das nur Pflanzen frisst. Obwohl der Begriff oft mit Säugetieren in Verbindung gebracht wird, gilt er auch für Insekten, Reptilien, Amphibien und Vögel, die pflanzliches Material konsumieren.
Pflanzenfresser sind für Nahrungsketten von entscheidender Bedeutung, da sie helfen, Pflanzenpopulationen zu kontrollieren und als Nahrung für Fleischfresser dienen. Häufige Beispiele sind Kühe, Pferde, Hirsche, Kaninchen und Schafe.