Temperatur beeinflusst jedes Stadium des Graswachstums:
- Keimung: Jede Art hat Mindest-, Optimum- und Höchsttemperaturbereiche.
- Sämlingsentwicklung: Junggras ist anfällig für Temperaturextreme.
- Wurzelwachstum: Kühlsaison-Gräser entwickeln tiefere Wurzeln; Warmsaison-Gräser haben flachere, breitere Systeme.
- Sprosswachstum: Kühlsaison-Gräser wachsen schneller bei kühlen Temperaturen; Warmsaison-Gräser bevorzugen Hitze.
- Photosynthese und Atmung: Die Raten steigen mit der Temperatur bis zu einem Optimum, dann nehmen sie ab.
- Blüte und Samenproduktion: Der Zeitpunkt variiert je nach Art und kann durch Extreme gestört werden.