Terrestrische Bohnen sind Hülsenfrüchte, die an Land wachsen, im Gegensatz zu Wasserpflanzen. Mehrere Bohnenarten sind terrestrisch, darunter:
Gemeine Bohne (Phaseolus vulgaris): Eine weit verbreitete buschige oder rankende Pflanze, die Schoten mit mehreren Samen produziert.
Sojabohne (Glycine max): Wirtschaftlich bedeutsam für Öl und Protein, verwendet in Tofu, Sojasoße und Pflanzenöl.
Erdnuss (Arachis hypogaea): Einzigartig, da sie Samen unterirdisch entwickelt; verwendet in Snacks, Erdnussbutter und Saucen.
Augenbohne (Vigna unguiculata): Auch Schwarzaugenbohnen genannt, in tropischen und subtropischen Regionen für Suppen und Eintöpfe angebaut.
Kichererbse (Cicer arietinum): Runde, beige Hülsenfrüchte, die in Hummus, Falafel und Currys verwendet werden.
Diese Bohnen tragen wesentlich zur weltweiten Nahrungsmittelproduktion bei und liefern essentielle Nährstoffe für die menschliche Ernährung.