Eine Mutterkuh-Herde ist ein Viehunternehmen, das aus der Haltung einer Zuchtherde von Rindfleischrindern und der Pflege von Kühen und deren Nachwuchs besteht, bis die Kälber entwöhnt und verkauft werden können. Dieses Stadium im Rindfleischproduktionsprozess eignet sich besonders für Kleinbauern und Selbstversorger; tatsächlich haben laut „Agricultural Alternatives“, einer Publikation des Small-scale and Part-time Farming Project der Penn State, 97 Prozent der Mutterkuh-Herden in Pennsylvania allein weniger als 50 Kühe. Der erfolgreiche Start einer Mutterkuh-Herde erfordert, dass Sie über ausreichende Einrichtungen und Land verfügen sowie die Bereitschaft zu lernen.
Anleitung
- Entscheiden Sie, welche Art von Rindern Sie in Ihrer Herde haben werden. Laut der University of Minnesota Extension sind reinrassige Rindfleischrinder teurer, aber wenn Sie sich entscheiden, die Kälber als eingetragene Zuchttiere zu verkaufen, könnten Sie einen höheren Preis erzielen. Die meisten kommerziellen Herden züchten Kreuzungsrinder (Kreuzungen zwischen zwei Rinderassen) und verkaufen die Nachkommen ausschließlich für die Fleischproduktion.
- Bestimmen Sie die Größe Ihrer Mutterkuh-Herde. Wenn Sie kein Land zum Weiden pachten werden, begrenzt die Menge des Landes, das Sie besitzen, wie viele Rinder Sie in Ihrer Herde aufziehen können. Die Anzahl der Rinder, die Sie pro Morgen weiden können, variiert je nachdem, wie viel Getreide und Heu Sie zusätzlich zum Weidefutter bereitstellen. Wenn Sie nicht mit den Ernährungs- und Gesundheitsanforderungen von Rindern vertraut sind, ist es normalerweise eine gute Idee, klein anzufangen und Ihre Anzahl an Zuchtkühen allmählich zu erhöhen, je vertrauter Sie mit ihnen werden.
- Bieten Sie Unterkunftseinrichtungen. Mindestens benötigen Ihre Kühe einen dreiseitigen Schuppen für Schutz und Unterschlupf vor Wind und schlechtem Wetter. Obwohl Rindfleischrinder in der Regel robuste Tiere sind, sollten Sie erwägen, Mutterställe in einem geschützteren Bereich (wie einem vierseitigen Stall) bereitzustellen, in dem Ihre Kühe kalben können, besonders wenn Sie in einem besonders windigen oder feuchten Klima leben.
- Vorbereiten von Handhabungseinrichtungen. Laut der Publikation „Agricultural Alternatives“ der Penn State ist ein Kopp und ein Schiebetor eine der wesentlichsten Handhabungsanforderungen einer Mutterkuh-Herde. Sie werden diese Handhabungseinrichtungen für Aufgaben wie die Verabreichung von Impfungen und die Überprüfung Ihrer Kühe auf Trächtigkeit verwenden. Die Designs variieren von einem Ein-Personen-System mit Treibgattern und einem automatischen Kopfverschluss bis hin zu aufwendigen Strukturen für größere Betriebe; ein Blick auf die Handhabungseinrichtungen anderer Mutterkuh-Herden kann Ihnen helfen, Ideen für die Strukturierung Ihrer eigenen Handhabungseinrichtungen zu bekommen.
- Besorgen Sie sich Ihre Tiere. Die Entscheidung, Färsen (junge Kühe) zu kaufen, erfordert, dass Sie sie monatelang füttern und pflegen, bevor sie das Zuchtalter erreichen (etwa 15 Monate) und nach einer 9-monatigen Trächtigkeit gebären, aber es wird Ihnen wertvolle Erfahrungen im Umgang mit Rindern geben, bevor Sie mit neugeborenen Kälbern umgehen müssen. Andere Optionen sind der Kauf einer gesamten Herde von einer Quelle oder das Aussuchen einzelner Kühe aus verschiedenen Herden.