Perlhühner unterscheiden sich von Hühnern, Gänsen und Enten. Während einige Perlhühner für Fleisch und Eier gezüchtet werden, sind viele domestiziert und dienen dem gleichen Zweck wie Wachhunde. Perlhühner bieten die Vorteile von Nagetier- und Reptilienbekämpfung sowie Zeckenbeseitigung. Die Vögel werden auch als Haustiere zur Unterhaltung der Menschen gehalten. Sozial ähnlich wie Menschen, sind Perlhühner monogam. Perlhennen wählen ihre männlichen Partner, und die beiden bleiben ihr Leben lang zusammen.
Ruf
Obwohl kaum unterscheidbar, sind die Rufe männlicher Perlhühner einsilbige Äußerungen, die wie „weizen-weizen-weizen“ oder „zit-zit-zit“ klingen. Die Rufe weiblicher Perlhühner sind mehrsilbig und wurden mit „bock-weizen-bock-weizen-bock-weizen“, „qua-track-qua-track-qua-track“ oder „put-rock-put-rock-put-rock“ verglichen. Jeder Vogel stößt diese Rufe in schnellen, staccatoartigen Abfolgen aus. Beide Geschlechter beginnen im Alter von etwa sechs bis acht Wochen zu rufen, aber Hennen benötigen möglicherweise länger, um mit dem Rufen zu beginnen.
Kopf
Beide Geschlechter von Perlhühnern haben kurze, breite Köpfe. Der Helm auf dem Kopf, eine kurze, knöcherne Vorsprünge an der Oberseite des Kopfes, ist eine Möglichkeit, die Geschlechter zu unterscheiden. Alle Perlhühner haben Helme außer dem Geierperlhuhn aus Ostafrika. Der Helm des männlichen Vogels ist dreieckig geformt und länger und an der Basis breiter als der der Henne. Anstelle eines dreieckigen Helms haben die Helme der Hennen jedoch eine spitze Krone auf der Oberseite, die als Kaske, Haarkamm oder Kamm bezeichnet wird. Die Helme männlicher Perlhühner sind immer größer als die weiblicher Perlhühner.
Nasenlöcher
Die Nasenlöcher des Perlhuhns sitzen auf gegenüberliegenden Seiten der Schnäbel. Nasenlöcher sind bei beiden Geschlechtern weit geöffnet und prominent. Geschulte Augen können jedoch die Größe der Nasenlöcher verwenden, um das Geschlecht zu erkennen, da die Nasenlöcher der Weibchen weniger prominent sind als die der Männchen.
Ohrlappen
Ohrlappen sind auffällige Hautlappen, die unter den Schnäbeln beider Geschlechter des Perlhuhns hängen. Beide Ohrlappen sind steif, breit und faltenfrei. Die Ohrlappen männlicher Vögel sind eher rund, während die Ohrlappen der Hennen flach sind. Eine weitere Möglichkeit, wie Landwirte Ohrlappen verwenden, um die Geschlechter zu unterscheiden, ist, dass sie versuchen, entweder den Ohrlappen darunter zu stecken oder ihn in ihren Händen zu schalen. Die Ohrlappen männlicher Perlhühner können geschalen oder in einem 90-Grad-Winkel zur Seite des Kopfes platziert werden. Perlhennen können entweder geschalen oder gesteckt werden. Gesteckte Ohrlappen werden flach an der Seite der Kehle des Vogels angelegt.
Haltung
Männliche Perlhühner haben eine unverkennbare aufrechte Haltung oder Haltung beim Gehen. Weibliche Perlhühner haben eine weniger aufrechte Haltung. Die gekrümmte Haltung des weiblichen Perlhuhns platziert ihre Körper näher am Boden.