Gliederfüßer umfasst wirbellose Tiere mit Gelenkbeinen, einem segmentierten Körper und einem Exoskelett. Von allen marinen Gliederfüßern sind Krebstiere die zahlreichsten, mit etwa 38.000 Arten. Gliederfüßer finden sich in allen aquatischen Lebensräumen, einschließlich extremer Lebensräume wie Gletschereis, Wüsten teichen und den hochdruckreichen Tiefen der Ozeane. Es gibt zwei Arten von Krebstieren: Entomostraca wie Wasserflohe und Seepocken, und die vertrauteren Malacostraca wie Garnelen, Hummer und Krabben.
Hummer
- Hummer sind zehnbeinige Krebstiere mit zwei Fühlern und zwei Scheren. Wie andere Krebstiere haben sie ein hartes Exoskelett oder äußeres Skelett, das Carapax genannt wird, das aus verschiedenen Segmenten besteht, die durch flexible Gelenke zusammengehalten werden. Es gibt Hunderte von Hummerarten, aber nur wenige Sorten werden gegessen. Hummer sind Bodenbewohner, die Weichtiere, Algen, Fische und sogar andere Hummer fressen. Sie können in Salzwasser und Süßwasser gefunden werden. Obwohl bestimmte Arten aufgrund von Überfischung und Verschmutzung jetzt verschwinden, waren sie einst so häufig, dass sie als Dünger verwendet wurden und ein Gesetz verabschiedet wurde, das Dienstboten verbot, mehr als zweimal pro Woche Hummer zu essen.
Krabben
- Krabben, die eng mit Hummern und Garnelen verwandt sind, haben ebenfalls eine harte Außenschale aus Chitin. Wie Hummer und Garnelen häuten sie ihre Schalen beim Wachsen und müssen eine neue Schale bilden. Während die neue Schale aushärtet, sind sie anfällig für Angriffe, haben aber starke Scheren, die einen Druck von mehreren hundert Kilogramm ausüben können. Die meisten Krabben leben im Salzwasser, aber es gibt auch Süßwasservarietäten. Wie Hummer sind sie Bodenbewohner und sind wichtig für das Ökosystem, da sie Zersetzer sind, die tote Pflanzen- und Tierreste fressen, sowie als wichtige Nahrungsquelle für viele Meerestiere dienen. Die Alaska-Königskrabbe kann bis zu 4,5 kg wiegen.
Garnelen und Garnelen
- Die Worte Garnele und Garnele (Prawn) werden oft synonym verwendet, je nachdem, wo Sie leben, aber es gibt leichte Unterschiede zwischen den beiden. Beide sind zehnbeinige Krebstiere, was bedeutet, dass sie 10 Beine haben, und haben ein hartes Exoskelett, gehören aber zu verschiedenen Familien. Garnelen (Prawns) gehören zur Familie der Penaeidae, während Garnelen (Shrimps) zur Familie der Caridea gehören. Der Hauptunterschied besteht darin, dass sich die Schalenabschnitte am Schwanz einer Garnele (Shrimp) über den davor und danach liegenden Abschnitt überlappen, bei einer Garnele (Prawn) nicht. Das erste Set von Scheren einer Garnele (Shrimp) ist größer, während das zweite Set bei einer Garnele (Prawn) größer ist und Garnelen (Prawns) im Allgemeinen größer sind als Garnelen (Shrimps). Die meisten Menschen bevorzugen kaltwasser Garnelen (Prawns und Shrimps), weil ihr Fleisch normalerweise schmackhafter ist.
Krebs
- Krebs, auch Crawfish genannt, sind Süßwasserkrebstiere, die Hummern ähneln. Es gibt weltweit über 500 Arten und etwa 150 in Nordamerika. Sie können etwa zwei bis drei Jahre alt werden und können in Nordamerika etwa 15 cm oder in Australien größer werden. Wie die meisten Krebstiere sind sie nachtaktiv und Allesfresser. Wie Krabben und Hummer haben sie Scheren, die einen starken Kneifer austeilen können. Krebse sind eine beliebte kajunische Delikatesse.