Fütterung ist oft die größte Herausforderung. Unzählige Fertigfutter – welches ist richtig? Viele Besitzer kochen selbst. Der Schnellkochtopf wirkt abschreckend, ist aber **einfach & nährstofferhaltend**.
Benötigtes
- Großer Schnellkochtopf (mind. 6–8 Liter)
- 2 ganze Hähnchen (oder Puten-Oberkeulen)
- 5 große Kartoffeln
- 2 Süßkartoffeln
- Knoblauch (2 EL gehackt)
- Gemüse-Mix (Brokkoli, Blumenkohl, Möhren, Kohl – **keine Zwiebeln!**)
- Instant-Haferflocken (große Packung)
- Kartoffelstampfer
Zubereitung
- Schnellkochtopf **gründlich reinigen**, **alle Spülmittelreste entfernen** (Spülmittel macht krank!).
- Hähnchen waschen, in Topf legen. **Theorie:** Druck zerlegt Knochen → weich & verdaulich (kein Splittern!).
- Kartoffeln & Süßkartoffeln schrubben, auf Hähnchen legen. Mit Gabel einstechen (schnelleres Garen). Knoblauch dazu.
- Gemüse-Mix obenauf schichten. Zwiebeln **streng vermeiden** (giftig!).
- Topf **zu 2/3 mit Wasser füllen**, Deckel verschließen. Mittlere Hitze, **2,5–3 Std. unter Druck garen**. Druck **vollständig abbauen** lassen, bevor Deckel geöffnet wird!
- Deckel öffnen, mit großem Löffel rühren. Hähnchen & Gemüse mit Stampfer zerdrücken, dann **mit Händen** letzte Knochenstücke **sehr fein** zerdrücken (Kauen-Probleme vermeiden!).
- Herde wieder an, Mischung aufkochen lassen. Instant-Haferflocken einrühren, 15 Min. köcheln (binden).
- Abkühlen lassen. In portionsweise Behälter füllen (kleine Plastikdosen, wiederverschließbar). Einfrieren für Woche.
Sicherheit: Nur Schnellkochtöpfe mit intaktem Ventil & Dichtung! Knochen **müssen** breiig weich sein – Probe: zwischen Fingern zerdrückbar. Bei Zweifel: Knochen **vorher entfernen**, nur Fleisch & Brühe nutzen.