Einleitung
Die Hundehaltung ist in den Vereinigten Staaten äußerst beliebt. Allein für Hundefutter geben Amerikaner jährlich mehr als 39 Millionen US-Dollar aus. Die Herstellung von selbstgemachtem Hundefutter nimmt stetig zu. Selbstgemachte Leckerlis sind nicht nur kostengünstig, sondern geben Hundebesitzern auch die Sicherheit, dass ihre Haustiere gesund essen.
Warum Lammfleisch ideal für Hunde ist
Lammfleisch ist von Natur aus fettarm, reich an Vitamin B, Zink und Eisen. Es enthält keine Kohlenhydrate und hat kaum Marmorierung. Deshalb eignen sich Lamm-Leckerlis besonders gut für Hunde.
Grundrezept für Lamm-Leckerlis
Beginnen Sie mit einem einfachen Grundrezept, das Sie später an die Vorlieben Ihres Hundes anpassen können. Nehmen Sie 450 g frisches Lammfleisch und zerkleinern Sie es im Food Processor oder Mixer. Fügen Sie 1 bis 2 Tassen Mehl hinzu und befeuchten Sie die Mischung mit einem Ei oder Hühnerbrühe. Knoblauch und Salz sorgen für Geschmack. Füllen Sie die Mischung in eine gefettete Backform (etwa 0,5 bis 1 cm hoch) und backen Sie sie bei 190 °C, bis die Mitte noch leicht rosa ist. Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie die Leckerlis darin fertig bräunen. Kühlen Sie sie ab, schneiden Sie sie in Riegel und bewahren Sie sie im Kühlschrank in einem Zip-Beutel auf.
Zutaten-Variationen
Statt des Grundrezepts können Sie Maismehl-Muffinmix, Haferflocken, Vollkornmehl oder Reismehl verwenden. Als Flüssigkeit eignen sich Rinderbrühe, Reismilch, Gemüsefond oder Apfelmus. Anstelle einer Backform können Sie ein Muffinblech oder Ausstechförmchen für geformte Leckerlis verwenden.