Weizenkeim-Hundeleckerlis selbst backen
Weizenkeim ist ein kleiner Teil des Weizenkorns. Rohes Weizenkeim wurde nicht geröstet oder anderweitig behandelt. Es enthält viele Nährstoffe, Ballaststoffe und Vitamine, verdirbt jedoch schneller als geröstetes Weizenkeim. Es ist ein häufiger Zusatz in Gesundheitsnahrung für Menschen, kann aber auch in Tierfutter verwendet werden. Weizenkeim bietet Ihrem Haustier dieselben Vorteile, die er Menschen bietet. Wenn Sie Weizenkeim in die Ernährung Ihres Hundes einbauen möchten, könnten Sie spezielle Hundeleckerlis kaufen, diese können jedoch teuer sein. Die andere Option ist, Ihre eigenen Hundeleckerlis mit rohem Weizenkeim herzustellen.
Benötigte Utensilien
- Cheddar-Käse
- Margarine
- Rührschüssel
- Mixer
- Ei
- Knoblauch
- Vollkornmehl
- Rohes Weizenkeim
- Salz
- Vollmilch
- Kühlschrank
- Nudelholz
- Ausstechformen
- Backblech
- Kuchengitter
- Luftdichter Behälter
Anleitung
Schritt 1: Geben Sie ein Pfund frisch geriebenen Cheddar-Käse und ein Pfund bei Raumtemperatur weiche Margarine in eine große Rührschüssel. Schlagen Sie auf mittlerer Stufe, bis die Margarine cremig ist, was bedeutet, dass sie ein helleres, fluffigeres Aussehen hat.
Schritt 2: Fügen Sie ein Ei und eine fein gehackte frische Knoblauchzehe hinzu. Mischen Sie auf mittlerer Stufe, bis alles eingearbeitet ist.
Schritt 3: Geben Sie eine Tasse Vollkornmehl, eine Tasse rohes Weizenkeim und einen Teelöffel Salz in eine zweite Rührschüssel. Rühren Sie um, um alles zu vermischen.
Schritt 4: Gießen Sie die Mehlmischung in die Margarinemischung. Schlagen Sie auf niedriger Stufe, um es einzuarbeiten. Mischen Sie langsam, um Mehl nicht überall herumzuwerfen. Dadurch entsteht ein Teig.
Schritt 5: Gießen Sie eine Achtel Tasse Vollmilch in den Teig. Mischen Sie weiter, um alles zu vermischen.
Schritt 6: Stellen Sie den Teig für eine Stunde in den Kühlschrank, um ihn zu kühlen.
Schritt 7: Streuen Sie eine dünne Schicht Mehl auf die Arbeitsfläche. Legen Sie den Teig auf die Arbeitsfläche und formen Sie ihn mit den Händen zu einer Kugel. Verwenden Sie ein Nudelholz, um den Teig zu einem etwa 2,5 cm flachen Blatt auszurollen. Verwenden Sie Ausstechformen, um den Teig auszustechen.
Schritt 8: Legen Sie die ausgestochenen Teile auf ein ungeöltes Backblech. Stellen Sie sie in einen auf 190 °C vorgeheizten Backofen und backen Sie sie 15 bis 18 Minuten.
Schritt 9: Nehmen Sie die Leckerlis heraus und lassen Sie sie fünf Minuten auf dem Backblech abkühlen. Bringen Sie die teilweise abgekühlten Leckerlis auf ein Kuchengitter, um sie vollständig abzukühlen.
Schritt 10: Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche im Kühlschrank oder bis zu drei Monaten im Gefrierschrank auf.