Warum selbstgekochtes Hähnchen eine gute Wahl ist
Selbstgemachtes Hundefutter ist nicht nur gesünder als Fertigfutter, sondern auch erfüllend und überraschend einfach. Durch das Einkaufen von Sonderangeboten und das Kaufen in größeren Mengen sparen Sie viel Geld. Das portionsweise Vorkochen und Einfrieren des Proteins spart Zeit und macht die tägliche Fütterung schnell und bequem. Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut sind besonders einfach zuzubereiten, fettarm und reich an Protein sowie wichtigen Nährstoffen.
Benötigte Utensilien
- Großer Topf mit Deckel
- Wasser
- 6–8 kg Hähnchenbrustfilets (ohne Knochen, ohne Haut)
- Küchenzange
- Schneidebrett
- Scharfes Messer
- Messbecher
- Wiederverschließbare Beutel (Snack- oder Sandwichgröße)
Zubereitungsschritte
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Hähnchen vorbereiten
Geben Sie 2 Tassen Wasser in den großen Topf. Waschen Sie die Hähnchenbrustfilets und legen Sie sie in den Topf. Fügen Sie so viel Wasser hinzu, bis alle Filets vollständig bedeckt sind.
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Kochen und Simmern
Erhitzen Sie den Topf bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und kochen Sie 30 Minuten lang. Decken Sie den Topf ab, stellen Sie die Hitze auf die niedrigste Stufe und lassen Sie alles 1 Stunde lang simmern.
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Abkühlen lassen
Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie den Topf so weit abkühlen, dass Sie das Hähnchen problemlos anfassen und schneiden können.
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Portionieren
Nehmen Sie jedes Filet mit der Zange aus dem Wasser, legen Sie es auf das Schneidebrett und schneiden Sie es in mundgerechte Stücke.
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Abfüllen und Einfrieren
Füllen Sie die Stücke portionsweise in den Messbecher. Wenn die gewünschte Menge erreicht ist, geben Sie das Hähnchen in einen wiederverschließbaren Beutel, verschließen Sie ihn und legen Sie ihn in den Gefrierschrank.
Tipp: Beschriften Sie die Beutel mit Datum und Portionsgröße. So behalten Sie den Überblick und füttern immer frische Portionen.